Strumento per misurare la percentuale di alcool etilico presente in miscele acquose.
L’alcolometro è uno strumento di misurazione tarato per il controllo dell’alcool etilico e acqua demineralizzata a 20°C. La misurazione deve essere fatta in un recipiente di grandezza adeguata, all’interno del quale l’alcolometro fluttuerà liberamente senza toccare il bordo del recipiente. Per effettuare l’operazione, immergere lentamente nel liquido, fino ad ottenere il giusto equilibrio fra massa del recipiente di vetro e massa del liquido spostato
